Cuando somos niños, disfrutamos de los amigos sin juzgar lo que tiene o no tiene uno, o lo que hace o no hace.
Siempre he pensado que la magia de Curhotel Hipócrates es que nos acerca a esta niñez.
Llegamos aquí y dejamos de vestir como vestimos normalmente, nos desnudamos. En vez de diferenciarnos de los demás por nuestras ropas, nos unificamos vistiendo la prenda estrella, un albornoz.
Dejamos, también, de tener acceso a cualidades de alimentos diferentes. No nos diferenciamos por la clase de comida que consumimos, ni por los establecimientos en que lo hacemos. Al contrario, todos comemos lo mismo, alimentos sanos de gran calidad nutricional y con elaboraciones saludables.
Tampoco aquí se establecen diferencias por lo que hacemos o a lo que nos dedicamos. No nos distribuimos en clases sociales, ya que aquí todos venimos a lo mismo, todos estamos unidos con un mismo propósito: Cuidar de nuestra salud.
Así que, cuando no podemos aferrarnos a lo que tenemos, ni a lo que aparentamos, ni a lo que hacemos en la vida, quedamos desprotegidos de ese ego que tanto nos distancia a los unos de los otros, y parece la magia de la amistad verdadera.
En esa situación resurgen los valores de ayuda mutua, de proximidad, de unión por un objetivo común.
Aquí no hay nada que nos diferencie, aquí todo nos une. Y el objetivo de uno se convierte en objetivo de todos.
Es por eso que las personas vuelven a Hipócrates, vienen a rencontrase con sus amigos, vuelven para hallar aquellas relaciones verdaderas que nacen como lo hacían las de nuestra infancia, cunado no veíamos lo que nos separaba y disfrutábamos con lo que nos unía, que generalmente era poco a ojos de lo material.
Aquí las personas vuelven como cuando un niño desea regresar a su pueblo en vacaciones para jugar en la calle y con quizás tan solo arena, pero para disfrutar como pocas veces después somos capaces de hacerlo, de la compañía de nuestros amigos.
Dra. Espel
Hipócrates Curhotel

Una dieta desequilibrada, unos horarios de comida anárquicos y el consumo de bebidas estimulantes pueden agravar los cuadros de ansiedad

La ansiedad es un estado emocional en el que la persona tiene sentimientos de angustia, desesperanza y de vacío interno. Se trata de un trastorno que empieza afectando a la mente y que también puede tener repercusión física sobre diversos órganos del cuerpo, pudiendo llegar a producir: taquicardia, dolor estomacal, cefalea, diarreas, etc.

Situaciones que contribuyen a agravar esta situación

- Dietas desequilibradas en las que se produce una ingesta insuficiente de hidratos de carbono, vitaminas y sales minerales, nutrientes todos ellos necesarios para el buen funcionamiento del sistema nervioso.

- Horarios anárquicos de comidas; realizar sólo 2-3 comidas al día muy distanciadas entre ellas.

- Consumo habitual de bebidas alcohólicas o estimulantes y tabaco. No hay que olvidar que todo tóxico deteriora el sistema nervioso.

- Falta de descanso.

Pautas para modificar el comportamiento alimentario en caso de ansiedad
- Distinguir entre sensación de ansiedad y hambre.

- Respetar los horarios de las comidas, no saltarse ninguna comida. Conviene retrasar el acto de comer unos minutos a partir del momento en el que se experimentan las primeras sensaciones de hambre.

- Comer sentado en la mesa, de un modo tranquilo y ordenado (sin mezclar platos).

- Retirar la fuente de la mesa después de servirse.

- Acostumbrarse a dejar siempre algo en el plato, no comer “lo que sobra”.

- Levantarse de la mesa en el momento en que se ha terminado de comer.

- Planificar los menús con tiempo para poder prepararlos adecuadamente.

- Hacer la compra con una lista evitando “lo prohibido”; llevar dinero justo.

- No comprar ni cocinar cuando se tiene hambre. Por ej: preparar la cena, después de la comida&

- Preparar una lista de actividades que sean incompatibles con comer fuera de hora. Realizar esas actividades cuando se sienta ansioso por comer.

- Aprender a relajarse para evitar tensiones que crean primero ansiedad y conducen luego a la sobreingesta.

Unidad de Nutrición y Dietética

Hipócrates Curhotel

Un sencillo test puede ayudar a saber si se lleva a cabo una alimentación saludable

¿Te has parado alguna vez a analizar lo que comes? Es bien sabido por todos que los requisitos indispensables para que una dieta sea saludable son que ésta sea variada y equilibrada. Pero, ¿con qué frecuencia se debe tomar cada grupo de alimentos? Este sencillo cuestionario permite conocer varias respuestas analizando la alimentación y mejorando los conocimientos sobre una dieta equilibrada.

Cuestionario

1. ¿Cuántas raciones de fruta tomas cada día? Se entiende por ración una pieza mediana de 120-200 gramos, 1 taza de fresas o 2 rodajas de melón:

2. ¿Tomas dos veces al día verduras cocidas o ensaladas? Éstas pueden constituir tanto un primer plato como la guarnición de otros platos (legumbres, arroz, tortillas, carne o pescado):

3. ¿Cuántas veces a la semana comes legumbre? La ración se considera entre 60 y 80 gramos en crudo, lo equivalente a un plato normal:

 4. ¿Cuántas veces por semana tomas pescado? La ración de pescado se considera entre 125 y 150 gramos una vez limpio y en crudo:

5. ¿Con qué frecuencia consumes bollería industrial, magdalenas, dulces o pasteles?

6. ¿Con qué frecuencia consumes comida rápida? Como ejemplo se incluyen las pizzas o las hamburguesas, entre otros:

7. ¿Qué cantidad de agua bebes cada día?

Baremo

El siguiente paso consiste en sumar la puntuación obtenida en las 7 preguntas anteriores y analizar el resultado.

Si has obtenido 11 puntos o más:

¡Enhorabuena! Tu alimentación es adecuada. De esta manera tienes asegurados gran parte de los nutrientes que tu organismo necesita para mantenerse sano. Sigue así e incluso mejora algún aspecto que no cumplas.

Si has obtenido entre 6 y 10 puntos:

¡Mejorable! Tienes algunos aspectos a mejorar para alimentarte de forma saludable. El primer paso es conocer cómo se lleva a cabo una buena dieta para poder llevarla a la práctica.

Si has obtenido menos de 5 puntos:

¡Erróneo! Tu alimentación es desequilibrada. Puede traer consecuencias negativas para tu salud. Intenta mejorar poco a poco los hábitos alimentarios de modo que el cambio no sea excesivamente radical al principio. Conviene marcarse objetivos fáciles de conseguir para sentirse motivado.

Para saber, en cada pregunta, cuál es la respuesta que más se ajusta a las recomendaciones de dieta equilibrada se debe comprobar la puntuación asignada. Aquellas respuestas en las que se otorgan 2 puntos son las que más se aproximan a una alimentación saludable.

Departamento de Nutrición y dietética

Una dieta correcta, rica en vegetales y frutas, es el primer paso para lucir un cutis bonito y una epidermis cuidada y bien hidratada.

Más fuerte de lo que parece, pero a la vez más sensible de lo que creemos: así es la piel, una auténtica barrera protectora del organismo. Estamos acostumbrados a limpiarla y cuidarla con geles, cremas y cosméticos. Sin embargo, la belleza y salud de la piel reside en una alimentación equilibrada y variada, rica en ciertas vitaminas y minerales.

Los mejores antiarrugas

     Las frutas y hortalizas de color amarillo y anaranjado, y las verduras de hoja verde contienen buenas dosis de los precursores de la vit A, es decir, de betacarotenos. Esta vitamina es indispensable para la formación de los tejidos, las mucosas y las células de la piel. También contribuyen a frenar la acción de los radicales libres y, por tanto, el envejecimiento cutáneo y de otros órganos. Por eso, es conveniente consumir frutas como el melocotón, el albaricoque, el melón y el caqui, y verduras como la calabaza, la zanahoria, la acelga, el perejil, el berro, la col, la espinaca y la escarola.

Antioxidantes naturales

     Cítricos, kiwis, frutas rojas, los berros, la familia de las coles y el perejil son ricos en vit C. Además de su papel antioxidante, todos son imprescindibles para la buena cicatrización de las heridas e intervienen en la producción del colágeno, que otorga elasticidad a la piel y hace que no se deteriore deprisa.

Cutis luminosos con vitamina E

     Consumir frutos secos, 4 veces por semana, es suficiente ya que aportan muchas calorías. Son ricos en vit E, igual que los vegetales de hoja verde y las frambuesas. Las almendras, nueces o pistachos, junto a las verduras y frutas mencionadas, consiguen reducir la oxidación celular, el envejecimiento de la piel, a la que proporcionan elasticidad, e incluso pueden ir bien contra las manchas cutáneas. Además, las nueces y las avellanas son ricas en cobre, que actúa como antiinflamatorio, mejorando trastornos cutáneos de este tipo, además de intervenir en la síntesis de la elastina.

     También para mantener una piel bella y luminosa es el plátano. Se trata de una fruta rica en zinc,  antioxidante, que mejora la renovación de las células cutáneas y que además las tonifica.

     El brécol, por su parte, atesora buenas concentraciones de magnesio, que contribuye a expulsar los tóxicos del organismo, lo que sin duda se nota en la piel. También posee propiedades antiestrés. No debemos olvidar al tomate, una hortaliza muy consumida, que aporta un pigmento con cualidades antioxidantes: el licopeno.

Unidad de Nutrición y Dietética

Sinopsis

Pero la menopausia no es el fin del mundo y no tiene por qué suponer ningún trauma. Es un proceso natural, es un punto y seguido y no un punto y final.

La Dra. Magda Durán pretende con este libro transmitir que la menopausia es una etapa más de la vida de toda mujer que ha de vivir con naturalidad. Lo importante es aprender a vivir con los cambios y aceptarse cada una como es.

Seguir algunos consejos (ejercicio, alimentación, plantas medicinales, terapia hormonal, etc.), buscar información profesional y afrontar la vida con optimismo son una receta perfecta que la autora recomienda para vivir la menopausia con naturalidad.

Un libro en el que se explica qué es la menopausia y cuáles son los principales síntomas que pueden aparecer y cómo buscar soluciones. El objetivo es tomar las medidas necesarias que faciliten a la mujer una buena calidad de vida para que pueda disfrutar de las ventajas que ofrece esta nueva etapa. La autora dedica un capítulo a la fitoterapia, donde se detallan plantas medicinales que pueden ayudar a paliar de forma natural algunos de los síntomas de la menopausia de la mujer.

Una alimentación sana, a base de productos integrales, frescos y biológicos, combinados correctamente en cada comida, supone una alternativa muy válida a las dietas tradicionales. Es una buena manera de sentirse saciados sin ningún tipo de remordimiento ni efecto secundario, evitando toda sensación restrictiva.

Podemos hablar de una alimentación integral, cuando el organismo dispone siempre de los nutrientes básicos: hidratos de carbono, proteínas y grasas, además de las sustancias esenciales como las vitaminas, minerales, oligoelementos y el agua. Todos ellos debidamente combinados y extraídos de los alimentos frescos y saludables.

Es muy importante comprar y consumir los productos frescos y de la temporada, si es posible biológicos. Para hacerlo, es esencial escoger los prestando mucha atención y dedicarle el tiempo necesario para obtener las mejores cualidades nutritivas del producto.

Las 8 reglas básicas para una alimentación natural e integral

• Sustituir los alimentos refinados por alimentos integrales y a ser posible biológicos.
• Saber repartir y combinar bien los alimentos al largo del día para poder cubrir adecuadamente las necesidades nutricionales.
• Consumir esporádicamente  alimentos que contengan grasas poco saludables.
• Eliminación o limitación de fuentes calóricas concentradas.
• Escoger más a menudo las técnicas culinarias que menos grasa añaden a los alimentos.
• Beber un mínimo 1,5 litros de agua al día.
• Moderar la sal y las especias fuertes ya que estimulan el apetito y crean hábito.
• Fomentar el consumo de alimentos de consistencia dura, que requieren mayor tiempo de masticación, y en general de trabajo gástrico, y que reducen la ansiedad o “sensación de estómago vacío”.

Fragmentos del Método Naturista para Adelgazar

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Hipócrates Curhotel